खाद्य पाठ्यक्रम और प्रमाणपत्र

खाद्य और स्वास्थ्य के लिए स्टैनफोर्ड परिचय

49 समीक्षा

स्वस्थ खाने की आदतों के लिए अभिनव रणनीतियों का अन्वेषण करें, लाभकारी और हानिकारक खाद्य पदार्थों के बीच अंतर करें, और बेहतर कल्याण के लिए घर के खाना पकाने के महत्व को फिर से खोजें।

• Coursera
• 6 घंटे 37 मिनट
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

• अब तक का सबसे अच्छा

भोजन के साथ हमारे संबंधों का पुनर्निर्माण

348 कोर्टेरा में रेटिंग

खाद्य cravings के विज्ञान का अन्वेषण करें, मनमौजी भोजन और आत्म-करुणा सीखें, और हमारे बदलते खाद्य वातावरण में भोजन के साथ एक स्वस्थ संबंध के पुनर्निर्माण के लिए रणनीति विकसित करें।

• Coursera
• 8 घंटे 19 मिनट
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

भोजन साझा करें, कचरा काटें

5 समीक्षा

अधिशेष भोजन का प्रबंधन करने, कचरे को कम करने और आपूर्ति श्रृंखला में सुधार और उपभोक्ता शिक्षा के माध्यम से खाद्य गरीबी का मुकाबला करने के लिए रणनीतियों का अन्वेषण करें।

• पोलिमी खुला ज्ञान
• 6 सप्ताह, सप्ताह में 1 घंटे
• डिमांड
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम

भोजन और हमारे पर्यावरण का परिचय

174 कोर्टेरा में रेटिंग

यह पाठ्यक्रम दुनिया भर के शिक्षार्थियों को अधिक टिकाऊ खाने वाले बनने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

• Coursera
• 5 घंटे 33 मिनट
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

माइक्रोकेरेशनल

खाद्य स्थिरता, मनमौजी भोजन, और स्वस्थ खाना पकाने

स्वास्थ्य में सुधार करें, ग्रह की रक्षा करें, और एक आजीवन, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाली भोजन यात्रा के लिए स्थायी भोजन, मनमौजी प्रथाओं और सरल खाना पकाने की तकनीकों के माध्यम से भोजन के साथ एक सकारात्मक संबंध बनाएं।

• Coursera
• 13 सप्ताह, सप्ताह में 2 घंटे
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

खाद्य -नैतिकता

51 कोर्टेरा में रेटिंग

खाद्य उत्पादन, वितरण और उपभोग में नैतिक सिद्धांतों और प्रमुख मुद्दों का अन्वेषण करें। वैश्विक औद्योगिक खाद्य प्रणाली में पशु कल्याण, श्रमिक अधिकार, पर्यावरणीय प्रभाव और खाद्य न्याय की जांच करें।

• Coursera
• 1 दिन 23 घंटे 27 मिनट
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

बाल पोषण और खाना पकाने

31 समीक्षा

बचपन में शुरू होने वाले पैटर्न खाने के दौरान स्वास्थ्य और कल्याण को प्रभावित करते हैं। यह पाठ्यक्रम समकालीन बाल पोषण और प्रत्येक परिवार द्वारा किए गए व्यक्तिगत निर्णयों के प्रभाव की जांच करता है।

• Coursera
• 11 घंटे
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

सतत खाद्य प्रणालियाँ

Coursera में 35 रेटिंग

स्थिरता, उत्पादन, पोषण, पर्यावरण, अर्थशास्त्र और प्रौद्योगिकी के माध्यम से खाद्य प्रणालियों का अन्वेषण करें। एक स्थायी भविष्य के लिए वैश्विक चुनौतियों और संभावित समाधानों में अंतर्दृष्टि प्राप्त करें।

• Coursera
• 14 घंटे 9 मिनट
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

यूट्रेक्ट यूनिवर्सिटी

भविष्य के भोजन की समस्याओं के लिए सुलझाना समाधान

Coursera में 150 रेटिंग

वैश्विक खाद्य चुनौतियों का अन्वेषण करें, मोटापे तक की कमी से, और यूट्रेक्ट विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं से अंतःविषय अंतर्दृष्टि के माध्यम से एक स्वस्थ भविष्य के लिए स्थायी समाधान की खोज करें।

• Coursera
• 17 घंटे 35 मिनट
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

खाद्य कानून और मानक

1 समीक्षा

राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य कानूनों का व्यापक अवलोकन, नियामक शासन, वैश्विक मानकों, निर्यात/आयात नियमों और खाद्य उद्योग के पेशेवरों के लिए गुणवत्ता प्रबंधन को कवर करना।

• Swayam
• 16 सप्ताह
• डिमांड
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम

जनसंख्या, भोजन और मिट्टी

53 कोर्टेरा में रेटिंग

वैश्विक जनसंख्या रुझानों, कृषि के पर्यावरणीय प्रभाव और मिट्टी के पारिस्थितिक तंत्र का अन्वेषण करें। स्थिरता, जैविक खेती और मृदा विज्ञान पर विशेषज्ञों से अंतर्दृष्टि प्राप्त करें।

• Coursera
• 15 घंटे 54 मिनट
• डिमांड
• भुगतान किया गया पाठ्यक्रम

DIY इको बीज़वाक्स फूड रैप

प्लास्टिक रैप के लिए एक स्थायी विकल्प के रूप में पर्यावरण के अनुकूल, पुन: प्रयोज्य मधुमक्खियों के भोजन को लपेटना सीखें। अनुकूलित, लंबे समय तक चलने वाले रसोई समाधान के लिए तकनीकों, सामग्री और बोनस उन्नत तरीकों की खोज करें।

• skillshare
• डिमांड
• नि: शुल्क परीक्षण उपलब्ध है

CFN-1 आप और आपका भोजन

सूचित आहार विकल्प बनाने के लिए खाद्य समूहों, पोषक तत्वों और तैयारी के तरीकों का अन्वेषण करें। खाद्य सुरक्षा, संरक्षण और विभिन्न खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य के बारे में जानें।

• Swayam
• 16 सप्ताह
• डिमांड
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम

CFN-2 आपका भोजन और इसका उपयोग

जीवन के चरणों में स्वास्थ्य, पोषण संबंधी जरूरतों पर भोजन के प्रभाव का अन्वेषण करें, और अच्छी खाने की आदतों को विकसित करें। पोषण की स्थिति का आकलन करना और भोजन की गलत सूचना का मुकाबला करना सीखें।

• Swayam
• 16 सप्ताह
• डिमांड
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम

सीएफएन -3 भोजन का अर्थशास्त्र

खाद्य अर्थशास्त्र, सरकारी नीतियों और उपभोक्ता संरक्षण का अन्वेषण करें। खाद्य व्यय, कृषि योजना, पूरक आहार कार्यक्रम और खाद्य मिलावट का मुकाबला करने के बारे में जानें।

• Swayam
• 12 सप्ताह
• डिमांड
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम